一、龙虾培训哪里学比较好
在盱眙县有大大小的龙虾餐馆，也有很多的龙虾养殖基地，同时还有很多龙虾培训学校，比如说大道淮之味龙虾培训机构就是该县一座规模非常大，口碑很好的培训学校，来这里不仅可以学到正宗的龙虾做法，同时学校还保证包教包会，即便是学不会也可以继续免-费再学，直到学会为止
二、小龙虾是昆虫还是水产
水产
小龙虾是甲壳类动物.不是昆虫,是水产之一种. 存活於淡水中一种像龙虾的甲壳类动物。1、从生物分类学的“门”类别分，小龙虾是虫子，从“目”的分类级别来看，小龙虾就是“虾”。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹，钳子狭长。
2、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
三、麻炼小龙虾制作方法
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
二、制作原料：
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
三、菜品历史：
小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
四、口感特色：
选材宜用清塘消毒过的池塘养殖出来的小龙虾，保证主料品质。成菜后，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
五、营养价值：
小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
六、注意事项：
1.小龙虾在烹饪前，先用清水浸泡两三个小时，刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头，再高温烹饪。
2.尽量选鲜嫩软壳的小龙虾。色泽鲜亮、腹部爪上绒毛白净整齐的小龙虾，是干净水质养出来的。
3.市场上鱼龙混杂，卫生得不到保障，适当食用即可。
4.做好的龙虾如果尾部蜷曲，说明是活着下锅的。死龙虾可能会引起铅中毒，请勿食用。
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
四、小龙虾智商有多高
1、龙虾是没有智商的。虾没有智商。
2、龙虾的运动器官很不发达，没有思维功能。智商是指对人智力测验的指数，是衡量个人智力高低的标准。
3、章鱼平均寿命一般为3岁左右，如果生活条件十分理想的话，最多可活到4岁左右。章鱼有很发达的眼睛，这是它与人类唯一的相似之处，其他方面与人很不相同——章鱼有3个心脏，两个记忆系统：一个是大脑记忆系统，另一个记忆系统则直接与吸盘相连。小章鱼只需极短的时间就能学会应有的本领；与大部分动物不同，小章鱼的学习不是以长辈的传授为基础。小章鱼独自学习捕食、伪装、寻找更好的住所
五、小龙虾有思维吗
1. 目前科学界还没有得出小龙虾是否具有思维的结论。
2. 小龙虾是无脊椎动物，其神经系统相对简单，没有大脑，但是它们有一定的神经元数量和分布，能够对外界刺激做出反应，但是这种反应是否具有思维的成分还需要进一步研究。
3. 小龙虾作为一种重要的水产资源，其行为和生态习性的研究对于保护和利用具有重要意义，未来可以通过行为学和神经科学等多个领域的研究来深入探究小龙虾是否具有思维。
