给你推荐一个山药煲羊排吧，原料：
羊排，山药
辅料：
葱 姜 当归 枸杞 盐 鸡精 醋
做法
1.羊排洗干净，锅里烧水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水（我是把羊排大块焯的，然后再切）一定要用热水焯
2.把羊排，切碎，把葱姜切块，枸杞和当归洗一下，然后把羊排，和这些料放入大肚煲中，加入足量的冷水，开始煲汤（我加了四大勺，因为想多喝汤）开大火，等水开后，改成小火，慢慢炖2个小时，期间，放上少许醋，醋可以去羊肉的膻味，还可以加速骨头里的钙渗透到汤中
3.把山药削皮，切成滚刀块，然后浸泡在水中，加少许盐，这样不容易变色
4.羊排汤炖好后，盛出一部分汤和肉（把其他的辅料都留在原来的大煲中）放到小煲中，然后放入山药，加入盐和少许鸡精再炖10分钟，山药绵烂即可（用的都是原汤，不加一点水）
蒜
不能
鱼羊鲜
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