竹筒粽子的做法…

2025-07-27 08:43:31

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回答1：

竹筒粽子的做法如下：

需要的材料：糯米、黑米、红小豆、粽叶、白糖、棉线、竹筒。

做法步骤：

1、红小豆洗净，浸泡7-8小时；糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时；粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。竹筒洗净，冷水浸泡备用。

2、将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中。

3、将竹筒的下端用棉线扎紧。

4、用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。

5、把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。

6、出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。

7、把取出的粽子，在白糖中滚一圈，即可。不喜欢吃糖的朋友可以直接食用。