答：图中各部分的名称是：A是种皮，B是胚芽，C是胚轴，D是胚根，E是子叶，F是果皮和种皮，G是胚乳．
（1）在种子的结构中，种皮质地坚硬，具有保护作用．（2）B胚芽将来发育成茎和叶．
（3）D胚根将来发育成根．
（4）种子的主要部分是胚，由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成．
（5）菜豆种子和玉米种子都包括种皮和胚，胚是种子的重要部分．菜豆种子的子叶有两片，玉米种子的子叶有一片．玉米种子中有胚乳，而菜豆种子没有．
（6）玉米的种皮和果皮紧密结合在一起，很难分离，因此一粒玉米就是一个果实．
故答案为：（1）A；F；（2）B；（3）D；（4）胚；胚芽；胚轴；胚根；子叶；（5）种皮；胚；子叶；两；子叶；一；胚乳．（6）果皮；种皮；
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