菠菜怎么做好吃凉拌菠菜

2025-12-18 03:53:02

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回答1：

凉拌菠菜的做法：
1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

回答2：

1、挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
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2、菠菜切段。
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3、锅里烧水，将菠菜焯水。
4、捞出菠菜，过凉水控干水分。
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5、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
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6、拌匀、摆盘。

回答3：

凉拌菠菜
准备食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干水分，再切成小段装入盆中，加入30克花生米，加入2汤匙蒜末，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，装盘即可上桌开吃。