秋葵的吃法秋葵怎么炒才好吃

凉拌秋葵的做法步骤
凉拌秋葵的做法步骤：1 1秋葵清洗干净备用。
凉拌秋葵的做法步骤：2 2将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里。夏季吃凉拌秋葵过两次冷水，天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦！
凉拌秋葵的做法步骤：3 3浸过冷水的秋葵捞出沥干水分，切去蒂，然后把秋葵一切为二，分为两半，然后码入盘子里。
凉拌秋葵的做法步骤：4 4用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁。可以用秋葵蘸着料汁吃，也可以将料汁直接倒在秋葵上。自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃，这样味道更足，如果家里待客，则将料汁倒在秋葵上。

食材

• 主料

• 秋葵

  300g

• 里脊肉

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 姜

  适量

• 大蒜

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 1.秋葵洗净

• 2.去掉顶部

• 3.锅内烧水，放入适量油和盐

• 4.水沸腾后放入秋葵焯水

• 5.然后捞出过冷水

• 6.肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟

• 7.红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末

• 8.秋葵切块

• 9.锅热油，爆香姜、蒜

• 10.放入肉丝翻炒变色

• 11.放入红椒丝

• 12.然后放入秋葵

• 13.加入盐

• 14.加入鸡精即可出锅