西瓜:西瓜经过较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或者引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。间在两小时之内口味最佳。
好不好这个看具体情况,看你冰箱的温度和时间而言。
因为西瓜放在冰箱里一段时间后就表皮会干、肉会变软、变味:
西瓜在冰箱中久存,由于西瓜含水量较多,水容易结晶,西瓜会出现冻“伤”
或脱水现象,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,丧失其口感。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,故西瓜不宜久存冰箱。
另外,西瓜没放冰箱前,此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜高
出40%和139%,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。但放冰
箱后,冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在
切开的西瓜瓤上,表面会形成一层膜,不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等
营养成分。其中西瓜里的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛
等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。
西瓜短时间放冰箱里可以 ,时间久了就易冻伤了。表面看,是为了西瓜保鲜,实际是让西瓜提前“衰老”。
因此,比较好的解决办法是:用保鲜袋包住或现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。
没什么不好,前提是你用了保鲜袋。要是直接把西瓜放冰箱里不太卫生,冰箱可是有很多细菌的地方。
夏天的西瓜用保鲜膜包好,放冰箱里一天之后可以从皮凉到心,吃起来感觉比较过瘾,但是如果胃不好的话,少吃凉的,会刺激胃的。
不好!
里面的一些糖类 会低聚的 不过也好 这样会更甜一点