食材
主料
猪皮
500g
花生仁
100g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
花椒
适量
大料
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.所需食材：猪皮 花生 黄豆 葱 姜 花椒 大料
2.花生、黄豆要提前泡发一夜。
3.锅中放水。放入猪皮，煮一会去除杂质。
4.将煮好的猪皮切成丝。
5.锅中放水、放入猪皮、葱 、姜、 花椒 、大料。将猪皮煮30分钟。
6.锅中放油，放入白糖。开小火熬白糖。
7.白糖熬到棕黄色。
8.放入猪皮翻炒。将猪皮炒到上色。
9.放入适量水。放入酱油，盐。
10.水开放入花生、黄豆。将花生、黄豆煮熟。
11.放入容器中晾凉。
12.晾凉倒扣出来。
13.吃的时候切成片即可。
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