凉拌菠菜怎么做

2025-12-18 00:25:57

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回答1：

凉拌菠菜怎么做教程如下:
凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
做法一，准备好菠菜，菠菜切段洗净，姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁锅加水烧开，加入菠菜加点盐和火麻油焯水煮熟将捞出菠菜锅里加入米粉凉拌菠菜煮两三分钟左右菠菜和米粉放一起加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
做法二，菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，撒上熟芝麻，调匀。