红豆和绿豆熬煮了一整天,口感有点苦 恐怖故事之红豆绿豆
因为一共只放了两个豆,一个绿豆,一个红豆。
绿豆和红豆的区别:
绿豆性寒,现在开始进入秋天,开始不适合吃了,夏天吃最好;红豆性平,当然吃了不会上火,四季吃都可以。
与红豆相比较,绿豆的维生素E含量高出79%,钾素含量高出1.2倍,铁的含量高出20.7倍,磷的含量高出6.2倍,镁的含量高出6.4倍,而钠的含量只及红豆的1/4。这些成分方面的差异,说明绿豆更具有保健作用。
绿豆也有不如红豆的地方,这就是胡萝卜素只有红豆的30%,具有抗癌作用的硒含量也只有红豆的22%。所以,我们夏天还是要多喝绿豆汤,其它季节有条件时也要吃点红豆食品。
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一般就是煮时间久了,或者是绿豆和红豆本身就是坏的,或者是绿豆汤煮糊了。
1、煮的时间过久,绿豆汤就会有苦的味道。
2、可能掺有变质的坏绿豆和红豆。
3、可能是煮糊了。
夏季气温高,食物都容易变质变坏。最好还是吃新鲜的。
绿豆汤和红豆汤一般不苦,如果苦,建议不要喝,有可能对身体有伤害。可能是绿豆发霉了,正常的绿豆汤是不会发苦的,很有清香的味道。
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