小米锅巴做法教程 电饼铛无油小米锅巴的做法
小米锅巴的做法：
1.小米浸泡四小时以上，清洗干净后，把水倒出去，不用倒的很干净，有点点水没事，按自己的口味加入盐，辣椒粉，五香粉。
2.加入适量面粉，一点点加，能成团就可以，我的最后是那种硬面团，能团成球不粘手就可以了，太软了不好擀开，我的炸完是硬脆的口感，想要酥脆在这一步加入一个鸡蛋，当然面粉就得多加点，我没加鸡蛋，面粉放的也少，米香味更大。
3.把所有材料混合，和成不粘手的面团就可以了。
4.擀开，越薄越好。
5.切成喜欢的形状，建议不要太大块，小块的好炸，吃的时候方便拿。
6.锅里热油，中火炸。
7.炸至全部飘起来，表面金黄色就可以了，用筷子一直翻动，注意不要糊了。
8.出锅啦，很香哦，健康的零食。
小米锅巴做法教程 扩展
制作主料：小米、面粉。辅料：孜然、食盐。
1.先将小米泡发4-5个小时
2.泡发好的小米用擀面杖擀碎，不用沥那么干，擀碎了的小米中加适量的面粉，盐(喜欢吃甜的可以不放盐，用糖来代替），辣椒面。
3.揉成团，然后用擀面棍把它擀成薄饼，切成小块，劲量擀薄一些。 现在就可以下油锅炸了(注意油温不要过高了，过高容易煳) 炸至浮起，金黄，就可以捞出了
4.出锅装盘
小米锅巴做法教程 扩展
1.小米洗净泡4小时，淋干水后用擀面杖稍压，与面粉混合揉成略硬的面团擀薄片。

2.热油锅中炸熟（中火炸成金黄色）。

3.捞出后依个人口味撒上食盐和孜然粉搅拌均匀即可食用（喜麻辣可换花椒面辣椒面）。凉后密封保存以免返潮影响口感。
须知
百科库所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
百科库旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
百科库分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
百科库提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>小米锅巴做法教程 电饼铛无油小米锅巴的做法
