西餐芹菜的做法 西餐菜品图片

作者:诸葛清婉 时间:2024-11-15 00:47 阅读数:19888

用料

芹菜 2-4根

黄油 2茶匙

洋葱 半个

红蘑菇(或白蘑) 450克

土豆 200克

蒜 2-3瓣

杂菜粒(胡萝卜、豌豆) 适量


步骤 1

芹菜切小段,洋葱切细碎,大蒜剁蓉,土豆切小块,杂菜切粒。 *杂菜可随意准备,这里用比较容易煮烂,味道也比较甜的胡萝卜和豌豆。 *如果是使用白蘑菇的话,请切碎。这里因为红蘑菇比较小,后续还需搅拌打烂,这里就省略了。


步骤 2


将平底锅加热,化开黄油后,倒入洋葱、蒜末、芹菜段,适当翻炒,并盖锅盖焖至松软。(约3-4分钟)


步骤 3


芹菜煮软后,再倒入蘑菇、土豆和杂菜粒,中火煮开后(约5-6分钟),小火再焖30分钟。


步骤 4


将以上煮软材料全部倒入搅拌机,并加入适量的水,搅打均匀后,倒入锅中煮沸,用少许盐和我黑胡椒调味。

西餐芹菜的做法 扩展

西餐,芹菜炝菜着吃,放上料油,辣椒油,芝麻酱,姜丝,蒜丝凉拌也可以。

西餐芹菜的做法

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