花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法步骤
1. 花蛤买来后加面粉反复清洗干净，锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来，煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
2. 锅中家油，放入春葱叶爆香。
3. 加入煮花蛤的汤。
4. 加入焯过水的豆腐炖三分钟。
5. 三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
6. 出锅前加盐，装盘后加几滴香油。食材不贵，鲜味却是加倍的！
主料：花蛤 老豆腐
辅料：葱 生姜 盐 鸡精 料酒
1.锅烧热，放油，下生姜炝锅；2.下花蛤翻炒半分钟左右，加水；（水量根据你要喝的分量放）3.花蛤煮开，水煮开后，放豆腐；4.差不多半分钟...
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