把买的鲜猪皮用水浸泡，加一些盐和小苏打来去除油脂，捞出后切成长条的小块，然后把猪皮放入锅中，一般加水的比例在1：3到1：5之间，小火熬煮一个半小时左右即可。
这种最好是购买一些猪皮，然后把猪皮经过长时间炖煮以后放在冰箱里面冷藏就可以了。
皮冻的熬制方法，猪皮冻的家常做法，美容养颜的健康佳肴
