银耳泡多了怎么办

2025-12-18 06:06:27

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回答1：

银耳泡多了可放在冰箱冷藏，也可沥干水分晒干保存。其中冰箱保存一般可存放2天左右，若时间久了就不能食用了。晒干保存是放在太阳底下暴晒2-3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好可继续存放1-3个月。

银耳泡发多长时间为好：
1、凉水泡银耳3-4小时。银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。
2、热水泡银耳20分钟左右。用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘。

回答2：

1、银耳煮着好吃，泡多了，把多下来的银耳炒鸡蛋也是很好吃的呢，一下子就吃掉了
2、可以放入冰箱冷冻
3、晒干

回答3：

放冰箱冷藏，或煮完后再冷藏。

回答4：

把泡在水里的银耳捞出沥干水，再掰成小朵晾干保存。