病情分析： 葵瓜子含有丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等意见建议：葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化； 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。 但是不宜多食 容易上火 也会导致发胖
