用淡盐水泡一天然后炒鸡蛋。。可别再放冰箱里了。。要是长期放冰箱，建议您用食品袋包好放入冷冻室冻上，我家是农村的，这时候的香椿下来用塑料袋装好，包严实，放进冰箱冻上，春节的时候用来炒鸡蛋，是道新鲜菜。。
芶点面，炸炸好了，味道还可以。
腌着吃，也不错
可以做香椿鸡蛋饼吃
